written by Ryohei Endo

フルール・きくやの「奥州ポテト」とは?テレビや雑誌で人気のなめらか食感のスイートポテト!

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おばんですryoです。

最近肌寒い日々が続いていますね。一時的に夏を思わせるような暑さがありましたが、そこからの振り幅がすごい。これからジメジメとした梅雨にも入りますので、体調管理には気をつけていきましょう。

さて皆さん甘いものは好きですか?疲れた時などに甘いものを食べると体に染み渡りますよね。自分も甘いものが好きなので良く食べます。ちなみに最高記録は不二家のケーキバイキングで食べたケーキ18個です。ただ流石に気持ち悪くなりましたが。笑

そんな話はさておき今日紹介するのは、なめらかな食感で人気の美味しいスイートポテトです。

フルール・きくや」の「奥州ポテト」を紹介します。

フルール・きくやとは?

フルール・きくやとは?

フルール・きくや」は、岩手県奥州市前沢に本社を持つ昭和27年創業の老舗のお菓子屋です。

ふるさと奥州への想いをお菓子にし、ふるさとの「お菓子屋さん」として様々な和洋菓子を販売しています。地元産の原材料を使用した、地域ゆかりのお菓子づくりを心がけていることも特徴の一つです。2020年5月現在岩手県内で11店舗を展開し、ふるさとを感じるほっとするお菓子届けてくれています。

商品には、バウムクーヘンの真ん中にガナッシュチョコレートを絞り、両側をクッキーでサンドした「三代杉」や奥州産のはちみつを使用した「はちみつプリン」、高品質な岩手産リンゴを使った「りんごパイ」などがあります。

その中でも取り分け人気があり、テレビや雑誌でも絶賛を受けているのが「奥州ポテト」です。

テレビや雑誌で人気のなめらか食感のスイートポテト!奥州ポテトとは?

テレビや雑誌で人気のなめらか食感のスイートポテト!奥州ポテトとは?

フルール・きくやの看板商品である「奥州ポテト」。とろ〜りとろける、なめらか食感のスイートポテトです。

ポテト生地はしっとりとして舌触りはなめらか、中に包み込んだクリームとの相性も抜群で、甘さ控えめな美味しいスイートポテトに仕上がっています。子供から大人まで幅広く人気があり、見た目も可愛らしくお土産にもピッタリです。

奥州ポテト

テレビや雑誌でも取り上げられ絶賛を受けており、2010年に朝の情報番組「スッキリ」で紹介された際には、テリー伊藤さんが「今までの私の人生で1番おいしかった!」と大絶賛しました。

そんな奥州ポテトの美味しさには秘密があります。

奥州ポテトの美味しさの秘密
①さつま芋の王様「鳴門金時」を使用
②しっとり感の秘密は、「生クリーム」!

さつま芋の王様「鳴門金時」を使用

鳴門金時」はさつま芋の王様と呼ばれ、美味しいスイートポテトを作るのに必要となる糖度がとても高いことで知られています。

その鳴門金時を使うことにより、奥州ポテトはさつま芋本来の甘みを活かした自然な甘さのスイートポテトになりました。

しっとり感の秘密は、「生クリーム」

奥州ポテトは、普通のスイートポテトに比べて生地がしっとりとしてなめらかな食感をしています。その食感を作り出しているのが、生地に練り込んでいる生クリームです。

上質な生クリームを生地に加えることにより、高温で焼き上げた後でもしっとりなめらかな食感に仕上がります。

奥州ポテトはどこで買えるの?

奥州ポテトは岩手県内のフルール・きくや各店舗で買うことができます。

フルール・きくや店舗一覧

  • 前沢本店:岩手県奥州市前沢字3日町15-3
  • 常盤通店:岩手県奥州市水沢佐倉河字後樋107
  • 大鐘店:岩手県奥州市水沢南大鐘1-72
  • イオン前沢店:岩手県奥州市前沢向田2-85
  • 摺沢店:岩手県一関市大東町摺沢荒屋敷63-1
  • 江刺店:岩手県奥州市江刺愛宕字滑121-1
  • イオンSuG金ヶ崎店:岩手県胆沢郡金ヶ崎町三ケ尻荒巻165
  • イオンSuG一関店:岩手県一関市狐禅寺字石ノ瀬11-1
  • 川崎店:岩手県一関市川崎町薄衣字久伝3-1
  • 盛岡フェザン店:岩手県盛岡市盛岡駅前通1-44
  • 盛岡本店:岩手県盛岡市永井23地割12-3

営業時間など各店舗によって異なりますので、フルール・きくや公式HPでご確認ください。また、オンラインショップでも奥州ポテトだけでなくフルール・きくやの商品が購入できます。

ぜひフルール・きくやの奥州ポテトをはじめとするスイーツをを召し上がってみて下さい!